I nostri menù

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COLAZIONE

Caffè – 1,00 €
Caffè d’orzo – 1,00/1,10 €
Caffè di cicoria – 1,00 €
Caffè americano – 1,00 €
Cappuccio – 1,50 €
Tea Bancha – 2,00 €

Spremuta d’arancia piccola – 3,00 €
Spremuta d’arancia grande – 4,00 €
Estratti di frutta e verdura – 4,00 €

Muffin – 2,00 €
Plum cake – 4,00 €
Fetta di torta piccola – 2,50 €
Fetta di torta grande – 4,00 €
Cookies – 1,80 €
Palline cioccolato – 1,00 €
Panini farciti – 3,00 €
Dolci al cucchiaio – 3,00 €

Biscotti e torte su ordinazione € 35,00 al Kg

Menù cena

Antipasti (10,00€)

Variazione di insalata russa rivisitata con verdure saporite e croccanti  in gelatina aromatizzata al basilico e salsa alla bernese in versione vegan *

Carpaccio di melone con fagiolini verdi al vapore e caviale di anguria *

Crocchette di cous cous con noce moscata, coriandolo su letto di erbe spontanee e ravanelli con formaggio vegetale all’erba cipollina *

Primi piatti (13,00€)

Spaghettoni di semola di grano duro al pesto di piselli e menta

Timballo di riso venere saltato con porri e zenzero e chiffonade di porri croccanti*

Gnocchi di platano alle scorze di arance e pepe nero di Sichuan saltati
con olio e salvia su letto di cipollotti freschi*

Secondi piatti (14,00€)

Patè di cannellini, capperi e olive taggiasche con cialde morbide di ceci e julienne di carote e zucchine marinate *

Spiedini in attesa dell’estate con verdure di stagione e seitan grigliato, insalatina di limone di Sicilia con carpaccio di finocchi conditi con olio e pepe nero, quenelle di purea di patate blue star

Panzanella di tempeh al tamari con pomodorini pachino, cetrioli, cipolla rossa dolce e crumble croccante di frisella *

Dolci (7,00€)

Mousse morbidissima alla menta con aggiunta di spirulina a crudo con granella di pistacchi e coulisse di mango*

Tris di rochè: nocciole e cioccolato, albicocche disidratate e mandorle, datteri, cacao
e cocco con creme aromatizzate e chupito freddo di Sambuca*

Torta estiva con farcia all’ananas e top di  crema al cocco con cocco rapè e scaglie di cioccolato*

Vino bio-vegan – Bicchiere – 4,50 €
Birra Artigianale – 0.33 cl – Birrificio Milano – 5,50 €
Acqua – for free

Coperto – 3,00 €

*gluten free

*a richiesta versione gluten free

Da Bere

SELEZIONATI PER VOI IN QUESTO PERIODO

SEMPRE DISPONIBILI. SEMPRE GRATIS DA NOI.

I nostri vini

VINO

Rossi
Chianti BIO – Marche – Fattoria Sammontana
Nero D’Avola – Sicilia – Tenuta Botticella
Barbera D’Alba BIO – Piemonte – Tenuta Ca’ Du Russ
Rosato BIO – Toscana – Tenuta San Jacopo
Bianchi
Chardonnay BIO – Toscana – Tenuta San Jacopo
Souvignon BIO – Sud Tirolo – St Quirinus
Vermentino BIOVEGAN  – Toscana – Tenuta Casa Bianca

Sfumature diverse, unica certezza con birrificio milano

BIRRE

Abbiamo scelto per voi
Vola basso – Chiara artigianale
La virata – Ambrata artigianale
Sfumature diverse, unica certezza: birrificiomilano.com

Nel menù BistròBiò tè Bancha sempre gratis

TE’ BANCHA

Bancha significa “ordinario”, in effetti è una bevanda quotidiana in Giappone. Straordinarie invece sono le sue doti: povero di teina, ricco di vitamina A e ferro.

Nel menù BistròBiò acqua microfiltrata sempre gratis

ACQUA MICROFILTRATA

Con e senza bollicine.
Quella buona del rubinetto senza inutili bottiglie di plastica.

Da Bere

SELEZIONATI PER VOI IN QUESTO PERIODO

I nostri vini

VINO

Rossi
Aglianico – Cantina Fontana reale
Refosco – Cantina Arcania
Bianchi
Falanghina – Cantina Fontana reale
Pinot grigio – Cantina Arcania

Sfumature diverse, unica certezza con birrificio milano

BIRRE

Abbiamo scelto per voi
La veloce – Golden Ale
La virata – Blanche
Sfumature diverse, unica certezza: birrificiomilano.com

SEMPRE DISPONIBILI. SEMPRE GRATIS DA NOI.

Nel menù BistròBiò tè Bancha sempre gratis

TE’ BANCHA

Bancha significa “ordinario”, in effetti è una bevanda quotidiana in Giappone. Straordinarie invece sono le sue doti: povero di teina, ricco di vitamina A e ferro.

Nel menù BistròBiò acqua microfiltrata sempre gratis

ACQUA MICROFILTRATA

Con e senza bollicine.
Quella buona del rubinetto senza inutili bottiglie di plastica.